Η ιδέα για τη λειτουργία του καταστήματος ξεκίνησε πριν μερικά χρόνια και πραγματοποιήθηκε πριν από ενάμιση χρόνο. Το κατάστημα έχει πανοραμική θέα και δικαιολογεί πλήρως την ονομασία του ¨Θέα Μάνης”, αφού από τη μεγάλη ταράτσα του αγναντεύεις μέχρι την Καλαμάτα και μέχρι το Ταίναρο.

Στο χρονικό διάστημα της λειτουργίας του έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη όχι μόνο των ντόπιων πελατών αλλά και των διερχόμενων. Σερβίρονται πιάτα από αυθεντικές ελληνικές, και ειδικότερα, μανιάτικες συνταγές με ποιοτικά προϊόντα που μοσχομυρίζουν. Τα βασικά υλικά που χρησιμοποιούνται στο μενού του καταστήματος είναι μανιάτικο παρθένο ελαιόλαδο, κρέας από ντόπια ζώα, οπωροκηπευτικά από τη ντόπια αγορά, ντόπια τυριά κλπ.

Το κατάστημα εστιάζει στο βραδινό φαγητό. Τις καθημερινές ξεκινά τη λειτουργία του από τις πέντε το απόγευμα και σερβίρει μέχρι αργά τη νύχτα, ενώ τις Κυριακές και γιορτές ξεκινά από τις 12 το μεσημέρι.

Προσφέρονται στον πελάτη διαφορετικές γεύσεις και επιλογές ανάμεσα σε 5-6 πιάτα που καλύπτουν όλες τις τάσεις (χορτοφαγία, λαδερά, κρεατοφαγία κλπ.). Σκοπός του καταστήματος είναι να μην ¨κουράζονται¨ οι πελάτες από το ίδιο μενού κάθε μέρα και να νοιώθουν ότι τρώνε στο σπίτι τους.

Όπως μας είπε ο καταστηματάρχης το μαγαζί είναι οικογενειακό. Ποντάρει στην ποιότητα και έχει αποκτήσει το δικό του κοινό, ξεπερνώντας τις προσδοκίες του. Μπορεί η κουζίνα να είναι ελληνική αλλά απευθύνεται στους πάντες, που έχει ως αποτέλεσμα πολλοί πελάτες να προέρχονται από άλλες χώρες και να ευχαριστούνται τρώγοντας «ελληνικά», εκτιμώντας έτσι τη σημασία της υγιεινής διατροφής και τη νοστιμιά της ντόπιας κουζίνας.

Αντώνης Ρουμανέας

Είδη δώρων, παραδοσιακά προϊόντα, εποχιακά είδη Γεωργίας Τουρλομούση

Στην Αρεόπολη

Το κατάστημα της κυρίας Γεωργίας Τουρλομούση βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο της Αρεόπολης. Ξεκίνησε τη λειτουργία του πριν από μερικούς μήνες με ποικιλία ειδών και προϊόντων. Η αύξηση των επισκεπτών στη Μάνη κατά τα τελευταία χρόνια ώθησε ιδιώτες και παραγωγούς να αναδείξουν τα ιδιαίτερα προϊόντα του τόπου. Διατίθενται: λάδι, μέλι, ελιές, μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, ούζο, τσίπουρο, λικέρ σε εκλεκτές ποικιλίες, παραδοσιακά ζυμαρικά φτιαγμένα με άριστα υλικά από σπιτικές συνταγές, ντόπια σαπούνια όπως μεταφέρθηκε η παρασκευή τους από τις παλιές νοικοκυρές στις νεότερες, θεραπευτικά βότανα, σπιτικά μυρωδικά, σουβενίρ, κεραμικά αγαλματάκια μανιάτικων πύργων και πληθώρα άλλων ειδών για δώρα σε φίλους και συγγενείς. Αλλά και εποχιακά είδη και είδη θαλλάσης διατίθενται από το κατάστημα.

Πολλοί Έλληνες καταναλωτές έχοντας έλλειψη ενημέρωσης προσανατολίζονται στην τιμή χωρίς να εξετάζουν την ποιότητα ή τη διάρκεια ζωής των προϊόντων που αγοράζουν. Είναι απαραίτητη η ενημέρωση ώστε μοναδικά προϊόντα, παραγμένα από αγνές πρώτες ύλες και παλιές δοκιμασμένες στο χρόνο συνταγές να περνούν από γενιά σε γενιά διαιωνίζοντας το έρωμα ή τη γεύση τους.

Η αγάπη για την παράδοση, οι μυρωδιές, οι γεύσεις και το μεράκι για δουλειά, όπως μας είπε η ιδιοκτήτρια, την οδήγησαν στα επαγγελματικά μονοπάτια που υπηρετεί.

Υ. Γ. Την ονομασία ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΙΑ για το κατάστημά της, όπως μας είπε η ιδιοκτήτρια, την επέλεξε γιατί αποτελεί χαρακτηριστικό δένδρο της Μάνης που φυτρώνει σε όλες την έκτασή της χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερη περιποίηση και φροντίδα.

Αντώνης Ρουμανέας

από τον καρδιολόγο γιατρό Ανδρέα Ε. Κολλέρη

Στη Στούπα Δυτικής Μάνης

Ο Ανδρέας Κολλέρης γεννήθηκε στη Νέα Ιωνία Αττικής το 1976. Σπούδασε στην Ιατρική Σχολής του Πανεπιστημίου Μπάρι της Ιταλίας από το οποίο αποφοίτησε με Άριστα. Με την αποφοίτησή του υπηρέτησε ως αγροτικός γιατρός στην Ευρυτανία. Ειδικεύτηκε στην Παθολογία στο Νοσοκομείο Λήμνου και στην Καρδιολογία στο Νοσοκομείο Καλαμάτας (με διευθυντή το γιατρό Σπύρο Ζόμπολο).

Τρεις ημέρες την εβδομάδα προσφέρει τις ιατρικές υπηρεσίες του με ραντεβού στο ιδιωτικό του ιατρείο στη Στούπα, που βρίσκεται επί της Επαρχιακής Οδού  Καλαμάτας – Αρεόπολης και τις υπόλοιπες στο Κέντρο Αιμοκάθαρσης ¨Μεσόγειος¨ στην Καλαμάτα.

Είναι παντρεμένος με τη γιατρό Καλλιρόη Αυδή που υπηρετεί στο Κέντρο Υγείας Αγίου Νικολάου Δυτικής Μάνης και έχουν μία κόρη.

Τον συναντήσαμε στο ιατρείο του και είχαμε μία ενημερωτική συζήτηση για ιατρικά θέματα που μεταφέρομε στη συνέχεια: Η ιατρική επιστήμη αποτελεί μέσω κοινωνικής προσφοράς και ανακούφισης για τους πάσχοντες.  Ο λόγος που διάλεξα την περιοχή της Μάνης  για την άσκηση των ιατρικών μου καθηκόντων επηρεάστηκε από την άσκηση καθηκόντων αγροτικού γιατρού στην Ευρυτανία. Η απλή ζωή της επαρχίας δίπλα στη φύση, με τις ζεστές ανθρώπινες σχέσεις, με κάνει να μην μετανιώνω γι` αυτή την επιλογή μου. Δεν ήλθα εδώ για να πλουτίσω αλλά νοιώθω ευχαριστημένος ζώντας χωρίς άγχος και αγωνία για το αύριο και βλέποντας την αναγνώριση από τους κατοίκους της περιοχής των προσφερόμενων υπηρεσιών μου.

Προσφέρω στους ασθενείς μου: τρίπλεξ καρδιάς, ηλεκτροκαρδιογράφημα, χόλντερ ρυθμού και πίεσης, προ αθλητικό έλεγχο, αρυθμολογική εξέταση, πρώτες βοήθειες και γενικά ότι κρίνεται αναγκαίο για την άμβλυνση του ανθρώπινου πόνου. Ανταποκρίνομαι και σε κατ` οίκον επισκέψεις, όταν ζητηθεί, όντας εφοδιασμένος και φορητό καρδιογράφο και εξέταση με υπέρηχο. Ελπίζω η παρουσία μου να συμβάλει στην κάλυψη του κενού της ειδικότητάς μου στο Μανιάτικο χώρο.

Αντώνης Ρουμανέας

Στη Στούπα Δυτικής Μάνης

Στη θέση «ΑΓΟΡΑ» της Στούπας, θέση που τείνει να εξελιχθεί σε εμπορικό κέντρο, μαζί με άλλα καταστήματα βρίσκεται και η οικογενειακή επιχείρηση της Ελισάβετ – Ζωής Σαραντέα. Η επιχειρηματίας, με ειδικά διπλώματα στο αντικείμενό της και με μεγάλη εμπειρία σε θέματα κοπτικής – ραπτικής, αναλαμβάνει τη μεταποίηση και επιδιόρθωση ανδρικών, γυναικείων και παιδικών ενδυμάτων, αλλά και τη δημιουργία καινούργιων σύμφωνα  με τους κανόνες της σύγχρονης μόδας. Παράλληλα αναλαμβάνει τους στολισμούς κοινωνικών εκδηλώσεων (για γάμους, βαφτίσια κλπ.) και τη δημιουργία μπομπονιέρων σύμφωνα με τις προτιμήσεις του πελάτη. Επίσης, στο χώρο του καταστήματος υπάρχουν προς διάθεση νήματα, είδη πλεκτικής και ραψίματα, χειροποίητα είδη δώρων (τσάντες, κοσμήματα) για όλα τα γούστα.

Η επιχείρηση της Ελισάβετ ήλθε για να μείνει, αφού κερδίζει την εμπιστοσύνη των πελατών τοποθετώντας πιο ψηλά στην ατζέντα της τη μείωση του κόστους σε συνδυασμό με το σχεδιασμό νέων προϊόντων και υπηρεσιών ώστε να προσαρμόζεται στις απαιτήσεις των πελατών.

Αντώνης Ρουμανέας

Πριν μερικές βδομάδες ένα νέο γραφείο ξεκίνησε στην Αρεόπολη, της Γεωργίας Τουρλουμούση. Αναλαμβάνει ολοκληρωμένη διαχείριση κατοικιών, καταστημάτων, βραχυχρόνιες μισθώσεις, μεσιτικά θέματα σε ολόκληρη τη ν περιοχή του δήμου ανατολικής Μάνης, με προοπτική να επεκταθεί μελλοντικά στον ευρύτερο γεωγραφικό χώρο.

Τα τελευταία χρόνια που υπήρξε  μια μείωση εισοδημάτων, η επόμενη περίοδος που ακολούθησε βοήθησε με την ανάπτυξη του τουρισμού σε μια μικρή αναπλήρωση των απωλειών που είχαν προκύψει λόγω αύξησης των τιμών στα τρόφιμα και στην ενέργεια. Η τουριστική ανάπτυξη δεν εμφάνισε αποτελέσματα μόνο στα αστικά κέντρα αλλά επεκτάθηκε και στην περιφέρεια. Έτσι, οι ιδιοκτήτες ακινήτων βρήκαν νέες πηγές αξιοποίησής τους, όπως οι βραχυχρόνιες μισθώσεις, που αποτελούν αντισταθμιστικό μέτρο στις απώλειες εισοδήματος που προαναφέρθηκαν. Το μέτρο αυτό έχει πάρει μεγάλη έκταση και αυτό αποτέλεσε ισχυρή ώθηση για να ενεργοποιηθούμε στο χώρο της Ανατολικής Μάνης για αξιοπρεπείς λύσεις στο χώροι της κατοικίας, μας ανέλυσε η κυρία Τουρλουμούση.

Οι δραστηριοποιήσεις στο χώρο της κατοικίας (αγοραπωλησίες, ενοικιάσεις, ανακαινίσεις) έχουν ξεκινήσει και αναζητούνται ακίνητα για αξιοποίηση, προσφέροντας τις δικές διευκολύνσεις στους συναλλασσόμενους στον τομέα της κατοικίας.

Αντώνης Ρουμανέας

…  στη Στούπα δυτικής Μάνης

Πριν από δύο δεκαετίες ξεκίνησε τη λειτουργία του το φαρμακείο Σακελλαροπούλου στη Στούπα με συνεχώς αυξανόμενη πελατεία όλα αυτά τα χρόνια. Αυτό οφείλεται στο υψηλό επιστημονικό επίπεδο, την επαγγελματική κατάρτιση και εμπειρία, την επιλογή με αυστηρά κριτήρια του προσωπικού στελέχωσης, αλλά και το προσωπικό ήθος της ιδιοκτήτριας. Συμβάλλει, βέβαια, σημαντικά και ο άριστος υλικοτεχνικός εξοπλισμός καθώς και το υψηλό επίπεδο φροντίδας των ασθενών σε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας με πληθώρα παροχής υπηρεσιών που συνέχεια αναβαθμίζονται.

Το φαρμακείο βρίσκεται επί του Επαρχιακού δρόμου Καρδαμύλης – Αρεόπολης μεταξύ των δύο εισόδων της Στούπας και στεγάζεται σε οίκημα χτισμένο με παραδοσιακά υλικά, με άνετο χώρο στάθμευσης των πελατών για να μη παρεμποδίζεται η κίνηση των διερχόμενων οχημάτων.

Με έμπρακτες περιβαλλοντικές πρακτικές, με ουσιαστική συνεισφορά στις τοπικές κοινωνίες και σεβασμό στους ανθρώπους τους, αποτελεί ένα υπεύθυνο φορέα που συνέβαλε στην αναδιαμόρφωση του χώρου της υγείας στην ευρύτερη περιοχή.

Αντώνης Ρουμανέας

Πρόκειται για τον παλιό καφενέ της κυρίας Ελένης Παυλή, που για πολλά χρόνια πρόσφερε τις υπηρεσίες του (κρύο νερό, καφέδες, αναψυκτικά κλπ.) στους διερχόμενους. Βρισκόμαστε στον οικισμό Κρίσκιο της Κοινότητας Σωτηριανίκων, από τον οποίο πήρε και το όνομά του το κατάστημα.

Δύο κυρίες αδελφές, η Θάλεια και η Ιωάννα Χριστοφίδη, ανέλαβαν να ανακαινίσουν το χώρο και να τον μετατρέψουν σε ένα «θεματικό κατάστημα» με προϊόντα παραδοσιακά μανιάτικα, αλλά και γενικότερα Ελληνικής προελεύσεως. Λάδι, ελιές, μέλι, μαρμελάδες, θεραπευτικά βότανα, αλλά και αγαπημένα μυρωδικά, κοσμούν τις προθήκες του καταστήματος. Τιγανίτες, σάντουιτς, δίπλες και άλλα γλυκά, όλα με αγνά υλικά και παρασκευασμένα με τον παραδοσιακό τρόπο.

Το κατάστημα λειτουργεί και ως καφέ – μπαρ – αναψυκτήριο καθ` όλη τη διάρκεια του έτους. Οι διερχόμενοι μπορούν να πάρουν τον καφέ τους  μαζί τους φεύγοντας (take away).

Η προσπάθεια των αδελφών Χριστοφίδη για προώθηση παραδοσιακών προϊόντων ξεκίνησε ως ιδέα με σκοπό να γίνουν γνωστά το Μανιάτικα προϊόντα και έχει, παρά την πρόσφατη έναρξη λειτουργίας του καταστήματος, ευνοϊκή απήχηση σε ένα ευρύ καταναλωτικό κοινό.

Αντώνης Ρουμανέας

Επί της Επαρχιακής Οδού Καλαμάτας – Αρεόπολης, στο ύψος της Στούπας βρίσκεται το κατάστημα STREAT. Ξεκινά τη λειτουργία του στις 7το πρωί και τελειώνει στις 8 το βράδυ, όλες τις ημέρες της εβδομάδας. Όμορφο περιβάλλον, φιλική εξυπηρέτηση, γεύση και έμφαση στην ποιότητα είναι τα στοιχεία που κερδίζουν τον πελάτη από την πρώτη επίσκεψή του στο κατάστημα. Το προσωπικό, φιλικό και πάντα με χαμόγελο, είναι πρόθυμο να εξυπηρετήσει τους πελάτες. Μοναδικές γεύσεις, όλες τις ώρες της ημέρας: σερβίρονται καφέδες και άλλα ροφήματα, γλυκές απολαύσεις, πρόχειρο φαγητό, ζεστά σάντουιτς με περιεχόμενο της επιλογής του πελάτη, φυσικοί χυμοί, αναψυκτικά και μπύρες σε μεγάλη ποικιλία.

Όπως μας ανέφερε ο καταστηματάρχης, η επιχείρηση κινείται με αυτοπεποίθηση και σταθερά βήματα στο δρόμο της συνεχόμενης ανάπτυξης και προόδου. Παράλληλα λειτουργεί και ως ντελίβερι από τις 7.30 το πρωί μέχρι τις 3.30 το απόγευμα.

Βελτιωνόμαστε – εξελισσόμαστε – πρωτοπορούμε είναι το σύνθημα της επιχείρησης. Παράλληλα, με το ντελίβερι που αλλάζει τον τρόπο παραγγελίας, δίνεται η ευκαιρία στο κατάστημα να διευρύνει το πελατολόγιό της και να δημιουργήσει δεύτερο κανάλι πωλήσεων.

Με δεδομένη την καθημερινή συνήθεια για τον καφέ, μία στάση στο STREAT δίνει παράλληλα και τη δυνατότητα στους διερχόμενους να εφοδιαστούν με τα απαραίτητα για τη συνέχιση της διαδρομής τους…

Αντώνης Ρουμανέας

Επί του επαρχιακού δρόμου Καρδαμύλης – Αρεόπολης, ανάμεσα Στούπας και Αγίου Νικολάου βρίσκεται το κατάστημα ζυμαρικών του Χρήστου Πιφέα, με άνετο χώρο στάθμευσης. Ξεκίνησε τη δραστηριότητά του πριν δεκαοκτώ χρόνια και συνεχίζει με παλιούς αλλά και νέους πελάτες, επεκτείνοντας τον κύκλο των προσφερόμενων υπηρεσιών του. Έτσι, εκτός από την παρασκευή των παραδοσιακών Μανιάτικων ζυμαρικών (τραχανάς, χυλοπίτες κ.λπ.) εμπορεύεται και ποιοτικά Μανιάτικα προϊόντα (αλάτι, μέλι, αρωματικά βότανα, κ.λπ.). Το εργαστήριο διαθέτει υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις με άριστο εξοπλισμό και απόλυτα εκπαιδευμένο ανθρώπινο δυναμικό που δίνει τέλειο αποτέλεσμα. Οι πρώτες ύλες (γάλα, αυγά) είναι παραγωγής του ιδιοκτήτη με τη νοστιμιά του χωριού, αλλά μπορούν οι πελάτες να φέρουν και δικά τους προκειμένου να τα χρησιμοποιήσουν στην παραγγελία τους.

Το κατάστημα λειτουργεί όλες τις ώρες της ημέρας και όλες τις εποχές του χρόνου. Ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης ευγενέστατος και πρόθυμος να εξηγήσει, να εξυπηρετήσει αλλά και να απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις και απορίες του πελάτη.

Αντώνης Ρουμανέας

Ο Δημήτρης Ευθυμίου, φαρμακοποιός με ρίζες καταγωγής από τη Μάνη, γόνος της οικογένειας Σπαντιδέα της Σαϊδόνας, δραστηριοποιήθηκε το 2014 στην περιοχή μετά την περάτωση των μεταπτυχιακών σπουδών του και την απόκτηση master, με τη λειτουργία φαρμακείου στον Άγιο Νικόλαο. Προσφέρει διαχρονική συνέπεια και σχέσεις εμπιστοσύνης, καλύπτοντας τις ανάγκες ενός μεγάλου κύκλου διανομής φαρμακευτικών ειδών, κυρίως στη Δημοτική Ενότητα Λεύκτρου αλλά και ευρύτερα στο Δήμο Δυτικής Μάνης.

Όλα αυτά τα χρόνια συνεχίζει δυναμικά την επιχειρηματική ανάπτυξή του και επεκτείνει το εύρος των εργασιών του εμπλουτίζοντας διαρκώς το φάσμα των παρεχόμενων υπηρεσιών, με σκοπό την κάλυψη της απαιτητικής καθημερινότητας των πελατών του. Η καινοτομία κατέχει υψηλή θέση στην επαγγελματική δραστηριοποίησή του.

Καθοριστικό ρόλο διαδραματίζει το άρτια καταρτισμένο προσωπικό του φαρμακείου, που ενημερώνει και υποβοηθά συμβουλευτικά την αντιμετώπιση εμφανιζομένων προβλημάτων.

Αντώνης Ρουμανέας