Αρχείο κατηγορίας ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ

Ταβέρνα – Ψησταριά «Το Γκαράζ» Νικολάου Πανούση, στον Κάμπο Αβίας

Ερχόμενοι από Καλαμάτα στην είσοδο του Κάμπου, δίπλα στο βενζινάδικο της AVIN, συναντάμε την ταβέρνα– ψησταριά «το Γκαράζ» του ίδιου ιδιοκτήτη, του Νίκου Πανούση.
Ο Νίκος, αεικίνητος, δραστήριος, συνεχώς καταπιάνεται με καινούργια πράγματα. Το όνειρό του είναι απλό, να μπορεί να συνεχίσει να κάνει αυτό που αγαπά και να ζει από αυτό και για αυτό. Σέβεται τη δουλειά του, την πονάει kαι τη νιώθει ως τρόπο ζωής.
Στο κατάστημα χρησιμοποιούνται αγνά υλικά, φιλικά και οι πρώτες ύλες προέρχονται κατά κύριο λόγο από την ευρύτερη περιοχή.
Ο Νίκος έχει καλό χασάπη. Και αυτό διαπιστώνεται ειδικότερα τόσο στο εύγευστο καλοψημένο μπιφτέκι αλλά και στο λεπτό παϊδάκι με το ελάχιστο ροδοψημένο λιπάκι, που στο τέλος συνοδεύεται από εξαιρετικό αρωματικό κρασί προερχόμενο από αμπελώνες της πατρίδας μας.
Ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ ένα απολαυστικό δείπνο ή ένα ποτό στο μπαρ είναι ότι πρέπει για τον διερχόμενο πελάτη.
Καλόγουστο και εξωστρεφές το «Γκαράζ» κερδίζει τον επισκέπτη με την καλαισθησία του χώρου, τη χαλαρή ατμόσφαιρα, τον καφέ ή το ποτό που προσφέρει αλλά και την κουζίνα του.
Αντώνης Ρουμανέας

SUITES ΜΑΝΗΣ Ηλία Μουτζούρη Στον Άγιο Δημήτριο της Τοπικής Κοινότητας Αγίου Νικολάου

Πρόκειται για ένα νέο κτιριακό συγκρότημα τριών ορόφων που αποτελείται από πέντε suites εκ των οποίων οι τρεις είναι σε πλήρη λειτουργία και οι υπόλοιπες δύο υπό διαμόρφωση. Ο κατοικίσιμος χώρος αριθμεί 300 τετρ. μέτρα και η πρόσβαση σε κάθε όροφο, γίνεται τόσο με ανελκυστήρα όσο και από πέτρινη παραδοσιακή σκάλα. Στον τελευταίο όροφο υπάρχει το υπόσκαφο κτίριο –οικολογικό– ίσως το μοναδικό σ’ ολόκληρη τη Μεσσηνία. Λειτούργησαν πριν μερικούς μήνες. Ο συνδυασμός πέτρας, λευκού μάρμαρου και κρυστάλλου, συνδυασμένα στη σύγχρονη αρχιτεκτονική γραμμή προσδίδουν μια μοναδικότητα. Κάθε δωμάτιο έχει τη δική του προσωπικότητα, διακοσμημένο με τρόπο διαφορετικό προσαρμοσμένο στο φυσικό περιβάλλον.

Στο ισόγειο λειτουργεί έκθεση εθνικών παραδοσιακών προϊόντων (λάδι, ελιές Καλαμών, μαρμελάδες, μέλι, κρασί κ.λπ.).

Η καθαριότητα είναι καθημερινή και γίνεται με μεγάλη σχολαστικότητα. Το σύνολο των αντικειμένων που αποτελούν τον εξοπλισμό των δωματίων έχουν επιλεγεί με ιδιαίτερη προσοχή από επώνυμες εταιρείες σχεδιασμού επίπλων και φωτισμού με στόχο να δημιουργηθούν χώροι υψηλής αισθητικής με αναφορά τόσο στην ελληνική παραδοσιακή αρχιτεκτονική όσο και στο σύγχρονο σχεδιασμό.

Οι suites Μάνης αποτελούν μια ελληνική πρόταση επενδυτικής επιτυχίας όχι μόνο στην ξενοδοχειακή αγορά αλλά και γενικότερα στα επιχειρηματικά δρώμενα της Μάνης. Η επιχείρηση είναι προσανατολισμένη στην άριστη εξυπηρέτηση και διευκόλυνση των πελατών της και απαρτίζεται από ανθρώπινες αξίες, πεποίθηση στις υπηρεσίες που προσφέρει αλλά και για τις οικολογικές της ευαισθησίες και προτεραιότητες. Το τουριστικό προϊόν της χώρας είναι απαραίτητο να διαθέτει όραμα, πάθος, συνέπεια και πυγμή. Μόνο έτσι θα μπορέσει να προσελκύσει επισκέπτες υψηλού επιπέδου και απαιτήσεων. Όλα αυτά τα διαθέτει ο επιχειρηματίας, Ηλίας Μουτζούρης με τους στόχους που έχει θέσει.

Αντώνης Ρουμανέας

ΜΑΝΙΑΤΙΚΑ – ΤΟΠΙΚΑ – ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

BY BABIS ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥ ΓΕΩΡΓΙΛΑ Στη Λαγκάδα

Ένας χώρος παραδοσιακός, που σε προηγούμενα χρόνια λειτουργούσε ως ταβέρνα, μετατράπηκε σ’ ένα «θεματικό κατάστημα» ιδιοκτήτης του οποίου είναι ο Χαράλαμπος Γεωργιλάς, με διαχειρίστρια τη μεγαλύτερη κόρη του, την Παναγιώτα (15 ετών) δραστήρια και πρόθυμη στην εξυπηρέτηση του πελάτη, αλλά και άριστη στους λογαριασμούς (πηγαίνει στην Α’ Λυκείου).

Με εγγυημένη τη γνώση και τη φροντίδα, με τους θησαυρούς της ελληνικής παράδοσης καλά κρατημένους, ο Μπάμπης δημιούργησε μια ποικιλία παραδοσιακών μανιάτικων προϊόντων, τοπικής προέλευσης, που διατίθενται σε ντόπιους και περαστικούς από το χωριό. (Η Λαγκάδα είναι επί του επαρχιακού δρόμου Καλαμάτας – Αρεόπολης και υπάρχει ικανοποιητικός αριθμός διερχομένων που κατευθύνονται στη Μέσα Μάνη, προκειμένου να γνωρίσουν τις ομορφιές της και να περιηγηθούν τους παραδοσιακούς οικισμούς της).

Λάδι (άριστης ποιότητας), τόσο από ελιές κορωνέικες όσο και από αγριλιές (τόσο σπάνιο αλλά θεραπευτικό), ελιές Καλαμών, μέλι, κηρήθρες, μαρμελάδες, σαπούνι χωριάτικο, θεραπευτικά βότανα, αγαπημένα μυρωδικά της ελληνικής κουζίνας, όπως δυόσμος, θυμάρι, ρίγανη και άλλα που έχουν μετατραπεί σε σκόνη. Κάποιες φορές ανακαλύπτουμε τυχαία προϊόντα που αποδεικνύονται τόσο χρήσιμα και ωφέλιμα, ώστε να αναρωτιόμαστε πως και γιατί δεν τα γνωρίζαμε μέχρι τώρα.

Η προσπάθεια προώθησης παραδοσιακών προϊόντων ξεκίνησε ως ιδέα με σκοπό να γίνει γνωστό το Μανιάτικο στοιχείο και έχει ευνοϊκή πορεία σ’ ένα ευρύ καταναλωτικό κοινό. ( 2  φωτο).

Αντώνης Ρουμανέας

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ «ΠΕΤΡΙΤΗΣ» στο Οίτυλο Παναγάκου Λεωνίδα

Στο υψηλότερο σημείου του Οιτύλου επί του επαρχιακού δρόμου Καλαμάτας – Αρεόπολης βρίσκεται το ξενοδοχείο «ΠΕΤΡΙΤΗΣ». Η ονομασία του προέρχεται από το πτηνό πετρίτης που φιλοξενείται στα μέρη της Μάνης και τα πούπουλά του είναι όμοια με το φυσικό πέτρινο περιβάλλον της περιοχής.

Το ξενοδοχείο διαθέτει επτά διαμερίσματα, τρεις σουίτες και τέσσερα δωμάτια επιπλωμένα παρέχοντας στον επισκέπτη όλες τις ανέσεις που επιθυμεί (ψυγείο ατομικό, intenet, τηλεόραση κ.λπ), προσφέροντας μόνο πρωινό.

Πρόκειται για ένα αναπαλαιωμένο πέτρινο παλιό αρχοντικό, με άνετο χώρο στάθμευσης στην πίσω πλευρά του ξενοδοχείου.

Το τοπίο που είναι κτισμένο είναι ειδυλλιακό βγαλμένο από κάρτ ποστάλ με θέα τον απέραντο κόλπο του Οιτύλου και τα γύρω βουνά. Οι πολυτελείς εγκαταστάσεις του δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από ένα σύγχρονο πεντάστερο ξενοδοχείο.

Λειτουργεί από Μάρτιο μέχρι Οκτώβριο συνεχώς και τα υπόλοιπα χρονικά διαστήματα Σαββατοκύριακα και αργίες.

Στο ξενοδοχείο εφαρμόζονται αυστηρά πρωτόκολλα υγειονομικής ασφάλειας που τηρούνται με θρησκευτική ευλάβεια.

Αντώνης Ρουμανέας

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΝΗΣ «Η Καραβόπετρα»

Νικολάου και Ευανθίας Κουμουτσέα  στο Νέο Οίτυλο

Στο Νέο Οίτυλο επί του παραλιακού δρόμου και σε μια όμορφη γωνιά, βρίσκεται η «Καραβόπετρα». Μικρός ο χώρος αλλά γεμάτος με παραδοσιακά, ντόπια προϊόντα. Παρθένο ελαιόλαδο, ελιές Καλαμών, μέλι, σύγκλινο, κρέατα από ζώα της οικογένειας (μοσχάρια, αρνιά, κατσίκια, πουλερικά), αλλά και πολλά βότανα (ρίγανη, λεβάντα, χαμομήλι, τσάι κ.λπ.). Δεν λείπει, βέβαια και το φυσικό θαλασσινό αλάτι, μαζεμένο από τις τοπικές αλυκές, συσκευασμένο σε μικρές και μεγάλες συσκευασίες. Ποιοτικά προϊόντα με άριστη γεύση και ιδιαίτερη διατροφική αξία.

Το σύνολο των ειδών που προσφέρονται έχουν επιλεγεί και τοποθετηθεί με ιδιαίτερη προσοχή για να μπορεί ο πελάτης να επιλέξει ό,τι επιθυμεί με άνεση, χωρίς κόπο και άσκοπη περιπλάνηση.

Στο κατάστημα θα ενημερωθεί ο πελάτης με χαμόγελο, θα εξυπηρετηθεί γρήγορα και θα χρεωθεί στις σωστές τιμές.

Η εξυπηρέτηση είναι οικογενειακή, η ατμόσφαιρα φιλική, ενώ υπάρχει και άνετος χώρος στάθμευσης για τη διευκόλυνση των συναλλασσόμενων.

Αντώνης Ρουμανέας

χειροποίητες δημιουργίες ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΑΒΡΑΜΗ στην Αρεόπολη

Τον Απρίλιο του 2019 «έτσι ξαφνικά», στην επιβλητική Αρεόπολη Λακωνίας και σε ένα παλιό πέτρινο αρχοντικό ακίνητο, δημιουργήθηκε ένας χώρος με παλαιά αντικείμενα (παλαιοπωλείο), ιδιαίτερα χειροποίητα κοσμήματα από Έλληνες σχεδιαστές, που φιλοξενούνται ήδη σε επιλεγμένους χώρους (Μουσείο Μπενάκη, Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης κ.λπ.), καθώς και σύγχρονα ιδιαίτερα χειροποίητα αντικείμενα.

Τα προϊόντα του απευθύνονται σε ανθρώπους μικρούς και μεγάλους, με οικολογική συνείδηση, ανοιχτό πνεύμα, φαντασία, αισθητική, οι οποίοι αγαπούν συνάμα τη λαϊκή παράδοση, τα ήθη και τα έθιμα του τόπου.

Στηριζόμενοι στο τρίπτυχο ευγένεια, ποιότητα και προσιτές τιμές, το «Έτσι Ξαφνικά» περιμένει να σας καλωσορίσει είτε από κοντά είτε μέσω της εύχρηστης ιστοσελίδας του (etsiksafnika.gr) και να γνωρίσετε τις δημιουργίες του.

Εκπλήσσει η δεξιοτεχνία και η ευρηματικότητα των έργων που κατασκευάζονται με απαράμιλλη μαεστρία σε αντικείμενα διαφόρων σχημάτων και φέρουν την ανθρώπινη σφραγίδα και τη μοναδικότητα του χειροποίητου προϊόντος που με έμπνευση και φαντασία αξιοποιείται η δημιουργική ικανότητα του κατασκευαστή.

Από το κατάστημα ακολουθείται η φιλοσοφία «ποιότητα – εξυπηρέτηση – καινοτομία».

Το κατάστημα λειτουργεί από το Πάσχα μέχρι τον Οκτώβριο.

Αντώνης Ρουμανέας

ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΣΤΡΩΜΑΤΩΝ ΓΕΩΡΓΙΟΥ Ε. ΚΟΥΚΕΑ ΣΤΑ ΣΩΤΗΡΙΑΝΙΚΑ

Πριν τριάντα δύο χρόνια ξεκίνησε τη λειτουργία της η, μοναδική σ’ ολόκληρη τη Μάνη), βιοτεχνία κατασκευής στρωμάτων του Γιώργου Κουκέα. Βρίσκεται λίγα μέτρα μετά την είσοδο του χωριού κοντά στο παλιό κοινοτικό κατάστημα. Η θητεία του κοντά σε έμπειρο και δεξιοτέχνη τεχνίτη τον κατέστησε άριστο κατασκευαστή σ` αυτά τα είδη.

Τα υλικά που χρησιμοποιεί είναι βαμβάκι και φυτικές ίνες (γιούτα και κοκοφοίνικας) και με τον ειδικό, σύγχρονο, τεχνολογικό εξοπλισμό γίνεται η συναρμολόγηση των υλικών, ώστε το παραγόμενο αποτέλεσμα να είναι άριστα μορφοποιημένο. Είναι μια επένδυση που εξελίσσεται στο χρόνο και πρωτοπορεί χάρις στην ευσυνείδητη εργασία του ιδιοκτήτη.

Πηγή και δύναμη της επιχείρησης αποτελεί η επαγγελματική συνέπεια.

Τα στρώματα διατίθενται σε καταστήματα πώλησης, ξενοδοχεία αλλά και άμεσα σε ιδιώτες. Μπορούν να γίνουν και ειδικές παραγγελίες. Η επιχείρηση είναι πάντα φιλική και φιλόξενη, έτοιμη να εξυπηρετήσει και να προσφέρει τις υπηρεσίες της στην πελατεία της.

Η πολύχρονη πείρα του Γιώργου, ο τέλειος συνδυασμός εξελιγμένης τεχνολογίας και χρήσης υψηλής ποιότητας υλικών, παράγουν άριστα αποτελέσματα που εκτιμώνται με την εμπιστοσύνη στο πρόσωπό του.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι παράλληλα ο συμπατριώτης μας διαθέτει στον οικισμό Άμμος της δημοτικής ενότητας Θουρίας, ιδιόκτητο οινοποιείο. Διαθέτει επίσης 60 στρέμματα αμπέλι και η όλη διαδικασία εμφιάλωσης του κρασιού γίνεται από τον ίδιο σε ειδικές ιδιόκτητες εγκαταστάσεις.

Αντώνης Ρουμανέας

ΥΓΡΑ ΚΑΥΣΙΜΑ – ΛΙΠΑΝΤΙΚΑ κ.λπ.

ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΠΑΝΟΥΣΗ

στον Κάμπο Αβίας

Υπό νέα διεύθυνση ξεκίνησε τη λειτουργία του πριν μερικούς μήνες το πρατήριο υγρών καυσίμων του Νικολάου Πανούση στον Κάμπο Αβίας. Αν και δεν είχε κάποιο ιδιαίτερο συγγενικό δεσμό με τη Μάνη (κατάγεται από την Αρχαία Μεσσήνη), η αγάπη του για την περιοχή τον έφερε σ΄ αυτό το μέρος. Πέραν από το πρατήριο του Κάμπου λειτουργεί ακόμη άλλα δύο πρατήρια, ένα στο 24ο χιλιόμετρο Καλαμάτας – Αθηνών και δεύτερο στη Βελίκα Μεσσήνης.

Απόφοιτος του Πανεπιστημίου Πατρών στην Οργάνωση και Διοίκηση Επιχειρήσεων, με μεταπτυχιακό στην Τραπεζική Διοίκηση του Πανεπιστημίου Πατρών, ασχολείται με μεγάλη επιτυχία στις επιχειρηματικές του δραστηριότητες.

Εκτός από τα καύσιμα το πρατήριο προσφέρει γενικά λιπαντικά, πετρέλαιο θέρμανσης, αξεσουάρ, εκτελεί ηλεκτρονική ζυγοστάθμιση, αλλαγή λαδιών, ελαστικών, πλύσιμο κ.λπ. Παράλληλα λειτουργεί και καντίνα για φαγητό, καφέ, παγωτό, γλυκά, αναψυκτικά κ.λπ.

Με αποδεδειγμένη επαγγελματική συνέπεια και εμπειρία και με την απαραίτητη υποδομή και τεχνολογικό εξοπλισμό είναι σε θέση να αναλάβει και να ολοκληρώσει με επιτυχία οποιαδήποτε εργασία.

Σε συζήτηση που είχαμε μαζί του μας είπε: «Έχουμε κερδίσει την εμπιστοσύνη του πελάτη γιατί δεν τον κοροϊδεύουμε. Εκτιμούμε την προτίμησή του στα προϊόντα και στις υπηρεσίες που προσφέρουμε και αυτό μας ενισχύει και μας δίνει νέα δύναμη για καινούργιες παροχές. Σεβόμαστε την πελατεία μας και δεν θα διαψεύσουμε τις προσδοκίες της, ούτε θα τους απογοητεύσουμε, γιατί ο πελάτης έχει πάντα δίκιο».

Αντώνης Ρουμανέας

ΤΑΧΥΔΡΟΜΙΚΟ ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ ΕΛΤΑ

Στη Στούπα

Γεωργίου Ν. Καλαρίτη

Μετά την απελευθέρωση των ταχυδρομικών υπηρεσιών ο Γιώργος Καλαρίτης με σύμβαση που συνήψε με τα ΕΛΤΑ (Ελληνικά Ταχυδρομεία) ανέλαβε τη λειτουργία Ταχυδρομικού Πρακτορείου στη Στούπα. Το πρακτορείο βρίσκεται σε παράδρομο του κεντρικού δρόμου της Στούπας, σε ενοικιαζόμενο χώρο, με άνετο χώρο στάθμευσης.

Εκτός από τις πάσης φύσεως ταχυδρομικές υπηρεσίες, διαθέτει πάσης φύσεως βιβλία, λογοτεχνικά, παιδικά, ξενόγλωσσα, σχολικά, υπεύθυνες δηλώσεις, είδη δώρων, εποχικά είδη, χάρτες, ταξιδιωτικούς οδηγούς και πολλά άλλα.

Η κατάργηση των ταχυδρομικών γραφείων Πλάτσας και Αγίου Νικολάου κατέστησε αναγκαία τη δημιουργία ενός τέτοιου γραφείου. Με το παρόν γραφείο εξυπηρετούνται όλα τα χωριά τςη Δημοτικής Ενότητας Λεύκτρου του δήμου Δυτικής Μάνης.Παράλληλα λειτουργεί το ταχυδρομικό γραφείο Καρδαμύλης αλλά η συνταξιοδότηση μέρους των υπαλλήλων που υπηρετούσαν και δεν αντικαταστάθηκαν δεν προλαβαίνει έγκαιρα και γρήγορα τη διεκπεραίωση των ταχυδρομικών υπηρεσιών.

Η μόνη συναλλαγή που δεν διενεργεί το πρακτορείο  είναι η τραπεζική συνεργασία με την Τράπεζα Eurobank.

Η παλιότερη ενασχόληση του Γιώργου ως έκτακτου υπαλλήλου στο Ταχυδρομικό Γραφείο Καρδαμύλης αποτελεί ένα πλεονέκτημα εμπειρίας του ιδίου για ευσυνείδητη, άψογη και σωστή συνεργασία με τους κατοίκους της περιοχής. Τον εμπιστευόμαστε…

Αντώνης Ρουμανέας

ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ «Ο ΦΟΥΡΝΟΣ» ΣΤΑΥΡΟΥΛΑΣ ΝΙΚΟΛΑΡΕΑ στην Αρεόπολη

Στον κεντρικό δρόμο της Αρεόπολης δίπλα στο βιβλιοπωλείο της «Αδούλωτης Μάνης», λειτουργεί το αρτοποιείο της Σταυρούλας Νικολαρέα. Πρόκειται για αυτοδημιούργητη οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1995, και με την πάροδο του χρόνου έφτασε στη σημερινή της εξέλιξη. Γεύσεις ξεχωριστές και διαφορετικές. Παξιμάδια, βουτήματα, τσουρέκια, κουλουράκια, κουραμπιέδες, μελομακάρονα, ζυμωμένα με μαεστρία και εμπειρία, άλλα μαλακά και άλλα τραγανά, συμπλήρωμα για τον καφέ και το τσάι, όλα φτιαγμένα με φροντίδα και έμπνευση.

Ο φούρνος μοσχομυρίζει από απόσταση προσελκύοντας τον πελάτη από τις λιχουδιές που ψήνονται, τυρόπιτες, σπανακόπιτες, κέικ, μανιάτικα λαλάγγια και πολλά άλλα προϊόντα που εμπλουτίζονται με φαντασία και τέχνη.

Ατμόσφαιρα γειτονιάς αποπνέει αυτός ο χώρος, όπου οι πελάτες προσέρχονται για το σπιτικό ψωμί της ημέρας σε όλες τις μορφές του (λευκό, μαύρο, σύμμεικτο κ.λπ.) που εκτός από γεύση, διαθέτει ωραία εμφάνιση και χρώμα αλλά και για τα ωραία γλυκά.

Όλα αυτά στηρίζονται στα αγνά υλικά που χρησιμοποιούνται συνδυασμένα με τις παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές και ψήνονται με το σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό.

Αλεύρι από αγνά  δημητριακά, από μαλακό και σκληρό σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη, ζυμωμένα με εξαιρετικό μανιάτικο ελαιόλαδο, ολοκληρώνουν την ιδιαίτερη γεύση τους.

Στόχος της επιχείρησης είναι να αναδείξει και να τονίσει αξίες, όπως η παράδοση, η ποιότητα, η εμπιστοσύνη και ο σεβασμός στον πελάτη.

Αντώνης Ρουμανέας