Πριν από ένα χρόνο ξεκίνησε τη λειτουργία της η επιχείρηση Λιοκαρέα και χρόνο με το χρόνο αναπτύσσεται σε σημαντικό αναπτυξιακό φορέα της περιοχής. Είναι κατ` εξοχήν οικογενειακή με αποκλειστική δραστηριότητα την εμπειρία και τυποποίηση ελαιολάδου. Αναλαμβάνει την αγορά ελαιόκαρπου σε 25κιλες κλούβες από ντόπιους παραγωγούς, που έχει συλλεχτεί την ίδια ημέρα και στη συνέχεια γίνεται αυθημερόν και η έκθλιψή του σε δύο φυγοκεντρικά ελαιοτριβεία, μένα στην Ανατολική και ένα στη δυτική Μάνη. ¨Εδρα της επιχείρηση, με έκθεση των προϊόντων είναι η Λαγκάδα Δυτικής Μάνης, ενώ η τυποποίηση γίνεται τόσο στη Λαγκάδα όσο και στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής για τις ποσότητες που διατίθενται στις αγορές της. Επίκειται η μετεγκατάσταση των εγκαταστάσεων της από τη Λαγκάδα στο Νομιτσή στις εγκαταστάσεις του Αγροτικού Συνεταιρισμού Θαλαμών.
Οι τυποποιημένες συσκευασίες ανέρχονται σε διακόσιους και πλέον τόνους το χρόνο με υλικό που, εκτός από τη γεύση του λαδιού, περιέχει και και γεύσεις από λεμόνι, ή πορτοκάλι, η ντομάτα, ή ρίγανη, ή πράσο, ή σκόρδο και άλλες. Εξάγεται σε Ευρώπη, ΗΠΑ, Καναδά και άλλες χώρες και είναι περιζήτητη στις αγορές τους, ως προϊόν μεσογειακής διατροφής, πλούσιο σε βιταμίνες και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Ειδικότερα η ελαιοπαραγωγή στη Μάνη, λόγω της εδαφικής της σύστασης και του προσανατολισμού των εδαφών της, είναι άριστης ποιότητας όπως προκύπτει από τις ποιοτικές αναλύσεις και αντανακλάται στις διαμορφωμένες από την αγορά τιμές.
Αντώνης Ρουμανέας