Όλα τα άρθρα του/της admin

ΤΑΒΕΡΝΑ – ΨΗΣΤΑΡΙΑ «ΡΟΔΙ» στα Καλιανέϊκα Δολών Παναγιώτας Θεοδωρακοπούλου

Είκοσι περίπου χιλιόμετρα από την Καλαμάτα στον οικισμό Καλιανέϊκα της τοπικής κοινότητας Δολών βρίσκεται η ταβέρνα «ΡΟΔΙ».

Τόπος φιλόξενος και ζεστός, πλούσιος σε αρώματα και παραδοσιακές γεύσεις. Οικογενειακή επιχείρηση που λειτουργεί χειμώνα – καλοκαίρι με ξυλόφουρνο που δίνει ξεχωριστή γεύση στα προσφερόμενα φαγητά, ικανοποιώντας διαφορετικές γευστικές επιθυμίες. Ψωμί προζυμιού που σερβίρεται φρέσκο και διατηρώντας αναλλοίωτα τα ευεργετικά συστατικά του. Φαγητά ψητά και μαγειρεμένα με αγνά – φρέσκα υλικά. Σπεσιαλιτέ του μαγαζιού το κοντοσούβλι φούρνου και η μανιάτικη τυρόπιτα. Ξεκίνησε να λειτουργεί η ταβέρνα το 2008 και όσο περνάει ο καιρός, χάρη στις ιδιαίτερες ικανότητες της άξιας μαγείρισσας Γιώτας, που αντλεί την έμπνευσή της από τη μανιάτικη τοπική κουζίνα, ο χώρος αυτός γίνεται γαστρονομικός προορισμός.

Το «ΡΟΔΙ» απέχει πολύ από την πολύβουη “πιάτσα” των λοιπών εστιατορίων της παραλιακής ζώνης, αλλά το σημείο που βρίσκεται σε συνδυασμό με τα λευκά μισά κουρτινάκια του και το καταπράσινο γκαζόν του εξωτερικού χώρου, χαρίζει πόντους ιδιωτικότητας για ευχάριστη παραμονή.

Το θετικό στην περίπτωσή μας είναι ότι υπάρχουν πολλοί λόγοι να καμαρώνουμε αυτή τη χώρα που, μέσα στην κρίση, συνεχίζει να καινοτομεί και να παράγει, να οραματίζεται και να δημιουργεί, να υλοποιεί και να κατακτά νέους στόχους.

Νέος πρόεδρος της Παλλακωνικής ΗΠΑ-Καναδά ο Θεόδωρος Παυλάκος

Πραγματοποιήθηκε το 70ό Συνέδριο της Παλλακωνικής Ομοσπονδίας Αμερικής και Καναδά στο Chelmsford της Μασαχουσέτης την Παρασκευή 8 Ιουνίου. Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου διεξήχθησαν οι αρχαιρεσίες για την ανάδειξη νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Ομοσπονδίας, από τις οποίες προέκυψε το νέο Δ.Σ. ως εξής: Πρόεδρος: Θεόδωρος Παυλάκος, Αντιπρόεδρος ΗΠΑ: Φώτης Κοκκοτός, Αντιπρόεδρος Καναδά: Αικατερίνη Ιατροπούλου, Γραμματέας: Άννα Πλαγιάννη,Ταμίας: Ιωάννης Γορανίτης

Ο νεοεκλεγείς πρόεδρος της Παλλακωνικής κ. Θεόδωρος Παυλάκος στον χαιρετισμό του στο δείπνο ευχαρίστησε τους συνέδρους για την εμπιστοσύνη που του έδειξαν αναδεικνύοντάς τον στη θέση του Προέδρου και κάλεσε όλους σε συμπόρευση και συνεργασία.

Από το notospress.

Παραμένει στο Γύθειο η Σχολή Μαγείρων που υπάγεται στο υπό κατάργηση Κέντρο Εκπαίδευσης Εφοδιασμού και Μεταφορών (ΚΕΕΜ)

Το 3ο Τάγμα του ΚΕΕΜ που περιλαμβάνει τη Σχολή Μαγείρων βρίσκεται  στο Γύθειο. Με την απόφαση του υπουργού Εθνικής Άμυνας Π. Καμμένου για κατάργηση των Κέντρων Εκπαίδευσης Νεοσυλλέκτων που εκδόθηκε πριν από μήνες (σχετικό ρεπορτάζ είχε δημοσιευτεί στη ΜΑΝΙΑΤΙΚΗ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ) καταργήθηκε και το ΚΕΕΜ (που οι κτιριακές του εγκαταστάσεις βρίσκονται στο Ξηροκάμπι Λακωνίας). Με την ίδια απόφαση  παρέμεναν εκεί σε λειτουργία μόνο η Σχολή Εφέδρων Αξιωματικών Εφοδιασμού – Μεταφορών και η Σχολή Οδηγών Εφοδιασμού – Μεταφορών, ενώ μεταφερόταν εκεί από το Γύθειο η Σχολή Μαγείρων.

Με νεότερη, πρόσφατη, απόφαση δεν μετακινείται η Σχολή Μαγείρων αλλά  παραμένει στο Γύθειο, στο στρατόπεδο που τη στεγάζει.  Η απόφαση έχει ιδιαίτερα θετική επίπτωση στην τοπική οικονομία.

Το Πρόγραμμα «Γαλάζια Σημαία» έτους 2018.

Η «Γαλάζια Σημαία» αποτελεί το πλέον αναγνωρίσιμο και διαδεδομένο διεθνώς οικολογικό σύμβολο ποιότητας στον κόσμο. Απονέμεται από το 1987, σε ακτές και μαρίνες οι οποίες πληρούν τις αυστηρές προϋποθέσεις βράβευσης. Απαραίτητη προϋπόθεση για τη βράβευση μίας ακτής με τη «Γαλάζια Σημαία», είναι η ποιότητα υδάτων σε αυτήν  να είναι «Εξαιρετική». Καμία άλλη διαβάθμιση της ποιότητας, ακόμα και «Καλή», δεν είναι αποδεκτή από το Πρόγραμμα. Η βράβευση έχει διάρκεια ενός έτους.

Στις γαλάζιες σημαίες έτους 2018 από παραλίες στη Μάνη συμπεριλαμβάνονται οι πιο κάτω:

Δήμος Ανατολικής Μάνης: Παραλία Βαθύ

Δήμος Καλαμάτας: α) Βέργα- Αλμυρός και β) Μικρή Μαντίνεια.

Οι διοικητικές εκλογές της Ένωσης των Απανταχού Μανιατών «Η ΜΑΝΗ».

 

Τα αποτελέσματα των εκλογών της 19ης Μαΐου για τη διοίκηση της που έχει έδρα τον Πειραιά, είναι τα ακόλουθα:

Εκλεγμένοι στο Διοικητικό Συμβούλιο: Κούβαρη Δήμητρα του Μιχαήλ 825 ψήφους, Βοϊδονικόλας Σταύρος του Παναγιώτη 795, Καρακατσάνη – Λεουτσάκου Αντωνίου του Νικολάου 675, Ζυγούρη Ειρήνη του Θεοδώρου 589, Βουγιουκλάκης Ηλίας του Μιχαήλ 586, Μαυρίδης Γεώργιος του Αντωνίου 520, Βαβαλέα Αικατερίνη του Κυριακούλη 481, Παπαδάκος Θεοδόσιος του Δημητρίου 449, Λεκκάκος Νεόφυτος του Νικολάου 434, Μαριόλης Χαρίλαος του Γεωργίου 433 και Κατσάρα Σταματία του Νικολάου 382.

Αναπληρωματικοί: Δρακουλάκος Νικόλαος του Δημητρίου 149 (ψήφοι), Λάσκαρης Παναγιώτης του Σωκράτη 91, Ξυπολιτάκου Φωτεινή του Εμμανουήλ 68 και Μέγκουλας (Μεγκουλέας) Παναγιώτης του Σωκράτη 49 ψήφοι.

Εκλεγμένοι στην Εξελεγκτική Επιτροπή:

Κουμεντάκου – Κονταράτου Σταυρούλα του Κυριακούλη 499 ψήφοι, Καλφακάκου Ελένη – Μαρία του Θεοδώρου 494, Κωνσταντάκος Παναγιώτης του Σπυρίδωνος 438.

Αναπληρωματικοί: Λαζαράκος Ιωάννης του Σπυρίδωνος 116, Ξυπολιτάκος Ιωάννης του Κυριάκου 81 και Ντοσκέας Δημήτριος του Βασιλείου 17 ψήφοι.

ΗΛΙΑΣ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΕΑΣ

Ο Ηλίας καταγόταν από τον Άγιο Νίκωνα (Πολιάνα). Ασχολήθηκε με την τέχνη του ηθοποιού, συμμετέχοντας σε θεατρικά και ψυχαγωγικά προγράμματα. Πληροφορηθήκαμε για το θάνατό του στον Καναδά όπου ζούμε. Ο Ηλίας ήταν συγγενής και φίλος μας, δραστήριος και ευσυνείδητος στο επάγγελμά του, αφήνοντας την τελευταία του πνοή στα Καλάβρυτα κατά τη διάρκεια γυρίσματος ντοκυμαντέρ. Έχαιρε καθολικής εκτίμησης για τον άμεπτο βίο του και την ανθρωπιστική του παιδεία. Στην οικογένειά του και στους συγγενείς του εκφράζουμε τα θερμά μας συλλυπητήρια.

Αθανασία Πολυμενέα – Κισκήρα

Καλλιόπη Πολυμενέα – Νικολακάκου,

Καναδάς.

ΤΑΒΕΡΝΑ «ΣΕΒΑΣΤΗΣ» στις Κιτριές, Σεβαστής Γαϊτανάρου

Επί του δρόμου που οδηγεί στις Κιτριές από Καλαμάτα βρίσκεται το εστιατόριο – ταβέρνα της Σεβαστής. Η θέση εξασφαλίζει επιβλητική θέα, αγναντεύοντας το απέραντο γαλάζιο του Μεσσηνιακού Κόλπου. Ξεκίνησε να λειτουργεί πριν τρία χρόνια. Προσφέρει εδέσματα μέσα σ’ ένα όμορφο και καθαρό περιβάλλον με άψογο σέρβις. Οι γεύσεις είναι μοναδικές: ορεκτικά μελιτζανοσαλάτες, τυροκαυτερή, κολοκυθοκεφτέδες, κροκέτες κ.λπ., όλα χειροποίητα. Προσφέρονται από φαγητά της ώρας (ψητά) μέχρι μαγειρευτά με μανιάτικο ελαιόλαδο σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές της περιοχής. Όλα είναι φτιαγμένα με πολύ μεράκι, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και κρέατα ντόπιας παραγωγής (μοσχάρια, κουνέλια, κοκόρια, αρνιά). Επίσης σερβίρονται θαλασσινά αλιευμένα από ντόπιους ψαράδες. Σπεσιαλιτέ του καταστήματος είναι η σαλάτα της Σεβαστής.

Λειτουργεί καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου από τις 12 το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ.

Δίπλα στο εστιατόριο βρίσκεται παιδική χαρά για να απασχολούνται τα παιδιά, εξασφαλίζοντας την άνετη παραμονή των γονέων τους στο εστιατόριο – ταβέρνα. Κάτω από την ταβέρνα υπάρχει άνετος χώρος στάθμευσης για τους επισκέπτες. Οι χώροι του καταστήματος διατίθενται για κοινωνικές εκδηλώσεις (γάμους, βαφτίσια).

Το εστιατόριο πλήρως εξοπλισμένο σ’ ένα εκπληκτικό περιβάλλον είναι η ιδανική λύση για τις γαστριμαργικές απαιτήσεις των επισκεπτών.

Αντώνης Ρουμανέας

ECONOMIC CRISES ARE CAUSED BY THE PUBLIC SECTOR’S MANAGEMENT MINDSET

 

   The term “mindset” describes a generalised way of thinking. The term “generalised” refers to both the affairs that are of interest to certain individuals as well as to all individuals who have the same way of thinking. Αctually, the term prevailing mindset would be more accurate. We believe that the current mindset of corruption in managing the affairs of the public sector is at the root of the long financial crisis of our country. It is still not certain how much longer the crisis will last and when it will finally end, however, a shift in the current mentality could help find an effective solution for the prolonged crisis. Although changes to attitudes do not happen overnight, they can be the beginning of an optimistic development and eventually bring much-needed positive results.

The generalised mindset described above characterises the whole public sector, the central administration, the legal entities and the other public interest entities. There are of course some exceptions, but because of their small number, they cannot offset the general trend. The way that the budgets of ministries, public institutions and bodies are run confirms the prevailing mindset that we referred to in the previous paragraph. A careful examination of the budget of any public agency or body and the authorisation of expenditures shows their usefulness or otherwise to the common good.

   In order to evaluate the allocation of the funds of a budget, we need first to examine the relation between a) the operational and consumer spending and b) the investment expenditures. This relation is of course influenced by the statutory powers and responsibilities of each administrative body. In most instances, the investment expenditures are much lower than the operational ones, and they are allocated according to non-transparent criteria, since they are not set by a democratic planning and do not correspond to political commitments. This trend is particularly prominent in recent years, to the point that instead of investment, we see divestiture, since hardly any funds are allocated for the maintenance of the existing assets, logistics and infrastructure.

The lack of equitable planning leads to allocation of limited investment expenditures with criteria governed by political ends and micropolitics, and serving certain target groups of citizens or certain preselectioned areas. This constitutes one more distortion, since the economic resources are not spent efficiently, the needs of the general public are not met and quality of life is not improved.

The operational and consumer expenses are allocated in such a way that it leads to overdevelopment of the public sector and the increase in the number of businesses and suppliers depending on it. This results in decreased productivity of government bodies and state institutions, and thus the prevailing mindset of the administrators is perpetuated. This has a negative impact on the tax paying citizens whose everyday needs are not met by the services provided by the state.

   This prevailing mindset on the part of state administrators has plagued Greece since independence. The newly-liberated Greeks were not able to understand and accept the rational governing of Ioannis Kapodistrias, who had been elected by the National Assembly as the first Governor. It is worth noting that Kapodistrias donated the bigger part of his personal assets to the Greek National Treasury. In the few years that he governed, he established the rule of law and the foundations of sound administration. His vision included the common good of all citizens and the expansion of the Greek state to the north, from Arta on the west to Pagasitikos Bay on the east (these expansion plans were later abandoned). The prevailing corrupt mentality and policies had  already been established during the years of Turkish occupation in order to benefit those powerful groups who were involved in the central administration. This culture continued until the Greek independence and was followed by four bankruptcies, one of which lasted for almost a hundred years, until the end of the previous century!  It also led to high taxation, so that state loans could be paid back.

The general thoughts presented above, and in particular the imperative need for a mindset shift, should definitely be taken seriously by the public administrators of our area.