Εξήντα και πλέον χρόνια μετράει από τότε που ξεκίνησε τη λειτουργία του το Πευκάκι. Βρίσκεται στο δρόμο της παράλιας Αβίας, εκεί που τελειώνουν τα όρια της Μικρής Μαντίνειας και αρχίζει η εδαφική περιοχή του Αρχοντικού.

Πρόκειται για ένα παραδοσιακό εστιατόριο, σ’ ένα υπέροχο χώρο δίπλα στη θάλασσα με απίστευτη θέα, ένα χώρο για ρεμβασμό και χαλάρωση.

Το κυριότερο χαρακτηριστικό του είναι η καθαριότητα και οι σπιτικές συνταγές, καθώς όλη η οικογένεια ασχολείται με την επιχείρηση, με ιδιαίτερη αγάπη και μεράκι. Βρίσκεις εκεί αφάνταστη ποικιλία τυριών και ορεκτικών, εξαίρετες γεύσεις κυρίων πιάτων από φαγητά της ώρας μέχρι μαγειρευτά και ψητά, ενώ σερβίρονται κρασιά και αναψυκτικά σε τιμές ασυναγώνιστες. Όλα είναι φτιαγμένα με τέχνη, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και ντόπια κρέατα. Ξεκινάει τη λειτουργία του από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, από το Μάρτιο μέχρι τον Οκτώβριο, ενώ για όσους θέλουν να απολαύσουν το μπάνιο τους, προσφέρονται δωρεάν ομπρέλες και ξαπλώστρες.

Το «Πευκάκι» ικανοποιεί απόλυτα την πελατεία του με την ποιότητα των προϊόντων του αλλά και με το ευγενικό και άμεσο service του προσωπικού του.

Το καλοκαίρι όλα τα παραπάνω τα απολαμβάνει ο επισκέπτης κάτω από τη δροσιά που εκπέμπει το γηραιό πεύκο, από όπου πήρε και το όνομα το μαγαζί.

Αντώνης Ρουμανέας

Σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα βρίσκεται το «ΛΙΘΑΡΙ», με χώρο ευρύχωρο για άνετη στάθμευση. Ακολουθώντας τον παραλιακό δρόμο προς τις Κιτριές στο ύψος του Αρχοντικού, στην πρόσφατα διαμορφωθείσα βοτσαλωτή παραλία, πινακίδα με τον τίτλο του καταστήματος μάς οδηγεί στον ενδότερο χώρο του.

Εισερχόμενος, εντυπωσιάζεται ο επισκέπτης από την περιποίηση των ιδιοκτητών και του λοιπού προσωπικού.

Ξεκίνησε τη λειτουργία του το καλοκαίρι του 1997 και από τότε λειτουργεί ανελλιπώς χειμώνα – καλοκαίρι.

Η υπαίθρια αίθουσα φιλοξενεί μεγάλο αριθμό επισκεπτών, ενώ για το χειμώνα υπάρχει ο εσωτερικός χώρος του παλιού ελαιοτριβείου (θα αναφερθούμε σ’ αυτόν μόλις ξεκινήσει να λειτουργεί τη χειμερινή περίοδο).

Άμεση η πρόσβαση στη θάλασσα και με ειδικές εγκαταστάσεις για πρόσβαση ατόμων με ειδικές ανάγκες, που επιθυμούν να απολαύσουν το μπάνιο τους, ενώ ομπρέλες και ξαπλώστρες προσφέρονται δωρεάν στους λουόμενους.

Η πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα προσφέρει μαγειρευτά φαγητά καθώς και της ώρας, ως και εκλεκτές ποικιλίες θαλασσινών και κρεατικών που συνοδεύονται από διαλεχτά κρασιά, τσίπουρα και αναψυκτικά.

Στο θαυμάσιο μπαρ η εξυπηρέτηση είναι εντυπωσιακή. Εκεί προσφέρονται διάφορα κοκτέιλ και σπιτικά γλυκά που συνοδεύουν τον καφέ, ή άλλα ροφήματα.

Μελωδική ζωντανή μουσική ταξιδεύει μαγευτικά τους επισκέπτες κάθε Παρασκευή και Σάββατο.

Το «ΛΙΘΑΡΙ» είναι μια μονάδα αντάξια του φυσικού κάλλους της περιοχής, που σέβεται τον πελάτη ώστε ο πελάτης να επανέρχεται ξανά και ξανά, φεύγοντας με τις καλύτερες εντυπώσεις.

Αντώνης Ρουμανέας

Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2000, απέχει μια ανάσα από την κοσμοπολίτικη παραλία της Στούπας. Είναι ένα σύγχρονο ξενοδοχείο με όλες τις ανέσεις σε απόσταση αναπνοής απ’ όλα τα σημαντικά αξιοθέατα της κωμόπολης, τα εστιατόρια και τα καφέ. Διαθέτει δώδεκα καλαίσθητα δωμάτια με ηχομόνωση, κλιματισμό, δορυφορική τηλεόραση, free W.F., ψυγείο, mini bar, κ.ά.

Στους πελάτες του ξενοδοχείου διατίθενται ξαπλώστρες στη χρυσαφένια αμμώδη παραλία της Στούπας καθώς και πλούσιο ευρωπαϊκό πρωινό.

Τα δωμάτια ευρύχωρα, διακοσμημένα με ζεστά χρώματα, εξαιρετικούς εσωτερικούς χώρους, πίνακες, προσεγμένη επίπλωση και υψηλή ποιότητα υπηρεσιών.

Η Μάνη, τόπος φιλόξενος και ζεστός, γη πλούσια σε αρώματα και γεύσεις, τόπος μοιρασμένος ανάμεσα σε βουνά και θάλασσες χωριουδάκια και μυστικές διαδρομές.

Κάθε ταξίδι στη Μάνη είναι μια μοναδική εμπειρία, μια καινούργια αποκάλυψη.

Ο θαλασσινός αέρας και τα χρώματα του τοπίου κερδίζουν τον επισκέπτη από την πρώτη κιόλας ματιά.

Αυτό το καλοκαίρι θα είναι πάλι γεμάτο από μυρωδιές και χρώματα μανιάτικα, γιατί το καλοκαίρι είναι ΜΑΝΙΑΤΙΚΟ ΜΟΝΟ.

Αντώνης  Ρουμανέας

Ο αρμονικός συνδυασμός τοποθεσίας, εκλεπτυσμένου διακοσμητικού γούστου και εξαιρετικής γαστρονομικής τέχνης είναι δώρο για τις αισθήσεις. Έτσι ακριβώς σκέφθηκαν το 1999 (είκοσι χρόνια πριν) ο Νίκος Κουμουτσέας και η γυναίκα του Εύη Μπατσινίλα για να δημιουργήσουν την «ΚΑΡΑΒΟΠΕΤΡΑ».

Η ΚΑΡΑΒΟΠΕΤΡΑ είναι παραδοσιακή ταβέρνα με είδη κρεατικών που παράγονται από τους ίδιους αφού τρέφουν μοσχάρια, αρνιά, κατσίκια και πουλερικά που διατρέφουν σε ιδιόκτητες κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις.

Ψάρια φρέσκα που ψαρεύονται από τοπικούς ψαράδες και διατίθενται τόσο για εμπορία όσο και για κατανάλωση μαγειρεμένα στην πελατεία τους. Ακολουθείται η αυθεντική κουζίνα των γιαγιάδων με τοπικής παραγωγής υλικά.

Μοσχαράκι κοκκινιστό, γιουβέτσι, είναι τα σπεσιαλιτέ του μαγαζιού και ακολουθούν πολλά άλλα είδη φαγητών τόσο με πρώτη ύλη το κρέας όσο και το ψάρι. Οι συνταγές παίρνουν αξία, όταν μοιράζονται με τους πελάτες, όταν κάνουν τα πρόσωπά τους φωτεινά και χαρούμενα.

Ο χώρος αυτός της κλασικής ταβέρνας, που έχει καθιερωθεί ως στέκι καλοφαγάδων ήδη από το 1999, είναι καθαρός και φιλόξενος, το δε καλοκαίρι η θέα σε συνδυασμό με την αύρα της θάλασσας του κόλπου του Οιτύλου, κερδίζει αμέσως τον πελάτη, όπως άλλωστε και η ευγένεια των ιδιοκτητών.

Στο κατάστημα θα ενημερωθεί ο πελάτης άψογα και με χαμόγελο, θα εξυπηρετηθεί γρήγορα και στο τέλος θα χρεωθεί τις σωστές τιμές για την ποιότητα φαγητών που διαλέγει.

Αντώνης Ρουμανέας

Πριν δύο χρόνια ξεκίνησε η λειτουργία, από το Σταύρο Τσιλιγωνέα, μιάς πρότυπης μονάδας Πλυντηρίων – Σιδερωτηρίων στο Νεοχώρι Δυτικής Μάνης. Το κτιριακό συγκρότημα είναι χτισμένο σε ιδιόκτητη έκταση, σε εδαφικό ύψωμα αγροτικής περιοχής μακριά από κατοικίες και τουριστικά καταλύματα, με σεβασμό στην παράδοση και το φυσικό περιβάλλον.

Οι εγκαταστάσεις είναι σύγχρονες με εξοπλισμό της τελευταίας τεχνολογίας και το προσωπικό έμπειρο και ενημερωμένο για το σωστό χειρισμό τους.

Στην επιχείρηση εργάζονται 28 άτομα, δίνοντας μια ανάσα στην απασχόληση, όλοι μόνιμοι κάτοικοι της περιοχής.

Συνεργάζεται με μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες Μεσσηνίας και Λακωνίας, συγκεντρώνει το ρουχισμό και τον επιστρέφει καθαρισμένο σε ειδικές νοικοκυρεμένες συσκευασίες.

Είναι μια επένδυση στην εξέλιξη και την πρωτοπορία με έμφαση στη συνέπεια και στην ποιότητα, κατά τις συναλλαγές της με τον κλάδο φιλοξενίας – εστίασης που έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις.

Η δύναμη της επιχείρησης πηγάζει πρωτίστως από τους 28 εργαζόμενους που την ανέδειξαν μεταξύ των πρώτων παρόμοιων επιχειρήσεων που λειτουργούν στον ελλαδικό χώρο. Πηγή της δύναμης της εταιρείας είναι το συλλογικό πνεύμα που ενώνει τους εργαζόμενους, που λειτουργούν ομαδικά για κοινό σκοπό, όπου το κάθε μέλος έχει τη δική του συμβολή στην εξέλιξή του.

Η επιχείρηση είναι πάντα φιλική και φιλόξενη έτοιμη να εξυπηρετήσει και να προσφέρει τις υπηρεσίες της στην πελατεία της.

Αντώνης Ρουμανέας

Ο Κυριάκος Ταβουλαρέας συμπλήρωσε ήδη 40 και πλέον χρόνια ενεργού παρουσίας στον επαγγελματικό κλάδο των θερμοϋδραυλικών εργασιών. Ξεκίνησε από έφηβος και καθ’ όλη τη διάρκεια της δραστηριοποίησής του έχει δώσει σαφή δείγματα επαγγελματικής ευσυνειδησίας.

Εμπειροτέχνης στην αρχή, αλλά με παρακολούθηση σειράς σεμιναρίων και πρακτικών εφαρμογών, έλαβε ύστερα από εξετάσεις από τη Διεύθυνση Βιομηχανίας και Ενέργειας της παλιάς Νομαρχίας, πτυχίο τεχνίτη υδραυλικού. Σήμερα είναι αρχιτεχνίτης. Έδρα του η Στούπα (Χωριδάκι Λεύκτρου). Σωληνώσεις ύδρευσης, υδραυλικές εγκαταστάσεις, συστήματα θέρμανσης, πιεστικές αντλίες, ηλιακοί θερμοσίφωνες και ότι άλλο έχει σχέση με θερμοϋδραυλικές εργασίες είναι στα επαγγελματικά του καθήκοντα.

Σήμερα οι εξελίξεις της τεχνολογίας παρέχουν πολλές δυνατότητες εγκαταστάσεων βελτιωμένων συστημάτων που πληρούν όλες τις προϋποθέσεις για άνετη και ασφαλή χρήση ανταποκρινόμενη στις καθημερινές χρηστικές ανάγκες του καταναλωτή.

Η πολύχρονη πείρα του Κυριάκου βασίζεται σ’ έναν τέλειο συνδυασμό εξελιγμένης τεχνολογίας και χρήσης υψηλής ποιότητας υλικών ώστε το αποτέλεσμα μέσα στα χρονικά περιθώρια που υπάρχουν να είναι το επιθυμητό.

Επάξια έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη της πελατείας του, αφού καλύπτει και τους πλέον απαιτητικούς πελάτες του.

Πρόκειται για καθαρά οικογενειακή επιχείρηση. Δημιουργήθηκε για να καλύψει ντόπιες ανάγκες των κατοίκων, αφού είναι το μοναδικό κατάστημα για παρόμοιες εργασίες, εξυπηρετώντας τις ανάγκες ενοικιαζόμενων διαμερισμάτων, εστιατορίων, αλλά και οικογενειακών νοικοκυριών.

Υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, μηχανήματα υψηλής τεχνολογίας, άψογη οργάνωση και καθαρή δουλειά διακρίνει ο πελάτης, εκτιμώντας παράλληλα τις προσφερόμενες υπηρεσίες που αγγίζουν τα όρια υψηλής ποιότητας.

Πρόκειται για μια επιχείρηση με αγάπη στους πελάτες της που αποτυπώνεται και στην ικανοποίηση του ιδιοκτήτη, για το αμφίδρομο των αμοιβαίων καλών σχέσεων.

Ξεκίνησε πριν από 28 χρόνια και εξελίχθηκε σε μια εμπνευσμένη και πρωτοποριακή για την εποχή επιχείρηση.

Σταθερά προσανατολισμένη στην αξία της πρωτοπορίας και της εξέλιξης καλύπτει με την ίδια διορατικότητα και αξιοπιστία και τις απαιτήσεις των πιο απαιτητικών πελατών προσφέροντας υπηρεσίες υψηλού επιπέδου με πρωταρχικούς στόχους και συνεχή αναβάθμιση του εργασιακού περιβάλλοντος.

Αντώνης Ρουμανέας

Η Σωτηρία Κολοκοτρώνη απόφοιτος της Πολυτεχνικής Σχολής του Πανεπιστημίου Πατρών, Πολιτικός Μηχανικός με μεταπτυχιακές σπουδές στην ειδικότητα του Αντισεισμικού Τομέα από το 2014, λειτούργησε Τεχνικό Γραφείο στη Στούπα επί του επαρχιακού δρόμου Καρδαμύλης – Αρεόπολης. Παντρεμένη με τον Πέτρο Κισκήρα διαμένουν στη Λαγκάδα και έχουν επαγγελματική έδρα στη Στούπα. Πρόσφατα μεγάλωσε η οικογένειά τους με τη γέννηση του πρώτου τους παιδιού (κορίτσι).

Η έκδοση οικοδομικών αδειών, κατασκευές και επιβλέψεις, νομιμοποιήσεις αιθαιρέτων, τοπογραφικά διαγράμματα, κτηματολογικές εργασίες και μεσιτείες ακινήτων είναι στα κύρια καθήκοντά της.

Επιλέξαμε, μας λέει η Σωτηρία μαζί με τον Πέτρο, να μείνουμε στον τόπο μας, κάνοντας την ανατροπή, που μέσα από το επάγγελμά μας καινοτομούμε, παράγουμε, οραματιζόμαστε, δημιουργούμε και υλοποιούμε με τις γνώσεις μας ποιοτικές υποδομές εναρμονισμένες με το φυσικό – πολιτιστικό περιβάλλον της περιοχής, σμίγοντας το καινούργιο με το παλιό χωρίς να χάνεται όμως τίποτα από την παραδοσιακή φυσιογνωμία του χώρου.

Και συνεχίζει: Στόχος μας είναι και προσπαθούμε μέσα από παρεμβάσεις μας να υπάρξει εφαρμογή μιας χωροταξικής οικιστικής ανάπτυξης βάζοντας τάξη με την αποφυγή παρανομιών και αυθαιρεσιών, που θα είναι δύσκολη η εκ  των υστέρων νομιμοποίησή τους.

Οι αναλαμβανόμενες υποθέσεις διεκπεραιώνονται έννομα, γρήγορα και οικονομικά

Το 2017 μια νέα επαγγελματίας μηχανικός εγκαταστάθηκε στην Καρδαμύλη, έλκει την καταγωγή της από το Προάστιο. Αν και είχε πολλές επιλογές για την εγκατάστασή της και την επαγγελματική της δραστηριοποίηση προτίμησε τον τόπο που γεννήθηκε και μεγάλωσε, τη Δυτική Μάνη. Απόφοιτη του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου με μεταπτυχιακό και με παρακολούθηση σωρείας σεμιναρίων σε θέματα της ειδικότητάς της, προσφέρει τις υπηρεσίες της όπου της ζητηθούν.

Διακόσμηση και Αρχιτεκτονική, Κατασκευές, επιβλέψεις και αναπαλαιώσεις κτηρίων, βιοκλιματικές μελέτες, φωτοβολταϊκά συστήματα, ακουστική πρόβλεψη χώρων, νομιμοποιήσεις και ενεργειακές αναβαθμίσεις, τοπογραφικά διαγράμματα, είναι υποθέσεις που αναλαμβάνει υπεύθυνα και οικονομικά.

Αποτελεί την 9η γενιά κτιστών αφού προέρχεται από οικογένεια πετράδων. Η διαφορά είναι ότι η ίδια δίνει τα σχέδια και τα εκτελούν μέλη της οικογενείας.

Χωροταξία και Πολεοδομία καθώς και η ήπια τουριστική ανάπτυξη των ημιορεινών οικισμών είναι τα ενδιαφέροντά της. Αν και έχουν εκπονηθεί σχέδια χωρικής οικιστικής ανάπτυξης (ΣΧΟΑΠ) δεν έχουν εφαρμοστεί και αυτό αποτελεί μέγα μειονέκτημα για την περιοχή μας, γιατί όσο περνάει ο καιρός τόσο περισσότερα εμπόδια συναντώνται στην εφαρμογή τους.

Η ανυπαρξία πεζοδρομίων στην Καρδαμύλη αποτελεί μειονέκτημα όπως και η έλλειψη σημαντικής πρόσβασης στην παράκτια διαδρομή.

Η ίδια είναι διαθέσιμη προκειμένου να παράσχει τόσο τις γνώσεις της όσο και την εμπειρία της για να γίνει όσο περισσότερο γίνεται πιο άνετη η ζωή των κατοίκων και η ιστορία να διατηρήσει το παραδοσιακό της χρώμα.

Αντώνης Ρουμανέας