Ο χειμώνας κυρίαρχος πλέον και παρά τη νοσταλγία του καλοκαιριού, η μαγευτική αίθουσα του μαγαζιού δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τον υπαίθριο χώρο που μας φιλοξενεί κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Ο χώρος καθιστικού εντυπωσιακός με άριστη τοιχοποιία, παλιά διακοσμητικά στοιχεία και επιβλητικά πολύφωτα. Η εικόνα του καθιστικού ολοκληρώνεται με ξυλόγλυπτο ταβάνι, ξύλινα έπιπλα έξοχα συντηρημένα, που προσδίδουν στο χώρο λιτότητα και αρχοντιά. Το πρώτο πράγμα που εντυπωσιάζει τον επισκέπτη μέσα από τις μεγάλες τζαμαρίες είναι η ανεπανάληπτη πανοραμική θέα στο απέραντο γαλάζιο του Μεσσηνιακού κόλπου. Στη συνέχεια όμως ξεχνιέται, τόσο στην περιποίηση από το προσωπικό και τον ιδιοκτήτη όσο και στα ωραία μεζεδάκια. Δεν λείπουν όμως και τα φαγητά της ώρας, ίσως και κάποια μαγειρευτά που συνοδεύονται από εκλεκτά κρασιά και τσίπουρα. Πρωινά και απογεύματα σερβίρονται σπιτικά γλυκά που συνοδεύουν τον καφέ ή τη σοκολάτα με πολλές γευστικές εκπλήξεις. Τα Σαββατόβραδα η μελωδική ζωντανή μουσική με τη μεγάλη ποικιλία των κοκτέιλς ταξιδεύουν μαγευτικά… Οι θαμώνες λίγο – πολύ γνωστοί, ανταλλάσσουν μεταξύ τους αστεία και πειράγματα, κερνούν κρασιά και τσίπουρα, μιλούν χωρίς να σκεπάζουν τους ήχους των παλιών ρεμπέτικων και σύγχρονων λαϊκών ασμάτων. Μετά, χορτασμένοι από κρασί, μεζεδάκια και ποτά θα πάρουν το δρόμο για το σπίτι γελαστοί και ευτυχισμένοι. Στο «ΛΙΘΑΡΙ» προσφέρεται μια πραγματική γαστρονομική εμπειρία χρησιμοποιώντας ντόπια υλικά αν και η έμπνευση προέρχεται από ολόκληρο τον κόσμο.

Αντώνης Ρουμανέας

Η αίσθηση που έχεις όταν μπαίνεις για πρώτη φορά στο κατάστημα του Γιάννη Πουλάκου είναι ότι υπάρχει εκεί από χρόνια. Και υπάρχει από χρόνια. Πρωτολειτούργησε από τον πατέρα Γιάννη, μεταβιβάστηκε στο γιο του Δημήτρη και σήμερα λειτουργεί από το γιο του Δημήτρη, Γιάννη.

Είναι ένα κατάστημα που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα καταστήματα των μεγάλων πόλεων. Σιδηρικά, χρώματα, βερνίκια, υδραυλικά, είδη υγιεινής, ξυλεία, μονωτικά, είδη περίφραξης, συρματοπλέγματα, είδη αλιείας, καθώς και κάθε είδος ναυτιλιακών αντικειμένων.

Παράλληλα λειτουργεί κλειστός χώρος για ασφαλή φύλαξη σκαφών και λοιπών αντικειμένων. Όποια και να είναι η ανάγκη του πελάτη θα του προταθούν τα κατάλληλα είδη για να καλύψουν οικιακές ή επαγγελματικές ελλείψεις με την προμήθεια των απαιτουμένων υλικών.

Σε παραπλήσιο χώρο λειτουργεί το σύγχρονο ελαιουργικό εργοστάσιο υψηλών προδιαγραφών.

Θα πρέπει να αναγνωρίσουμε στον ιδιοκτήτη την πρωτοπορία του, που μέσα στους δύσκολους οικονομικά καιρούς καινοτομεί, παράγει, οραματίζεται, δημιουργεί και υλοποιεί κατακτώντας νέους στόχους, που αναγνωρίζονται από την πελατεία του, δίνοντας την προτίμηση της στις αγορές που κάνει και εξασφαλίζοντας έτσι ποιότητα και οικονομία.  (φωτο 1 και 2).

Αντώνης Ρουμανέας

Κάποιες επιχειρήσεις δεν χρειάζονται συστάσεις. Η, για πολλές δεκαετίες λειτουργία τους, αποτελεί παράγοντα ισχυρής αξιολόγησης. Μια τέτοια επιχείρηση είναι το ξυλουργικό εργοστάσιο των αδελφών Βαγγέλη, Σταύρου και Παναγιώτη Καργάκου. Η επιχείρηση ξεκίνησε από τον πατέρα τους, τον Κωνσταντίνο Καργάκο και συνεχίστηκε από τα παιδιά του, τα οποία την ανέπτυξαν περαιτέρω και την κατέταξαν σε υψηλή βαθμίδα.

Η δύναμη της εταιρείας πηγάζει από τους ανθρώπους της. Ο επαγγελματισμός και η υπευθυνότητα που τους διακρίνει, με παράλληλο σεβασμό στους πελάτες τους, με την εξελιγμένη τεχνολογία που εφαρμόζουν, αποτελούν την κινητήρια δύναμη για το καλύτερο αποτέλεσμα, βελτιώνοντας έμπρακτα τη ζωή των αγοραστών, καλύπτοντας μια μεγάλη γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών.

«Γερμανικά κουφώματα ανακλινόμενα, ντουλάπια κουζίνας και ντουλάπες υπνοδωματίων παντός τύπου, ξύλινες σκάλες, πατώματα, ταβάνια και οτιδήποτε άλλο που παράγεται από το ξύλο, σε κλασσική ή μοντέρνα γραμμή».

Το συλλογικό πνεύμα αποτελεί την κινητήρια δύναμη της εταιρείας. Όλοι δουλεύουν ομαδικά για ένα κοινό σκοπό, όπου το κάθε μέλος της έχει τη δική του συμβολή βοηθώντας στην εξέλιξή της.

Η υψηλή ποιότητα, η προσεκτική επεξεργασία και ο σχεδιασμός, συνδυασμένα με τη φερεγγυότητα αποτελούν παράγοντες εμπιστοσύνης, για την επιλογή της εταιρείας Καργάκου.

Αντώνης Ρουμανέας

Απέναντι από τον ιστορικό ναό του Αγίου Νικολάου στον Αλμυρό, βρίσκεται “ΤΟ ΘΑΛΑΣΣΑΚΙ”. Η πρώτη ματιά μπορεί να μην εντυπωσιάζει τον επισκέπτη, όμως εισερχόμενοι στο χώρο, διακρίνουμε ένα περιβάλλον με όλες τις προδιαγραφές που διαθέτει ένα ελκυστικό μαγαζί. Λουλούδια και πράσινο κοσμούν όλες τις γωνίες της μεγάλης αίθουσας, που βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα, δίνοντας την ευκαιρία στον πελάτη να ονειροπολήσει, μέχρι να εκτελεστεί η παραγγελία του, αγναντεύοντας το απέραντο γαλάζιο, με τη θαλάσσια αύρα να χαϊδεύει το πρόσωπό του. Κρεατικά, ψαρικά, ποικιλίες και σαλάτες, σερβίρονται σε απολαυστικούς συνδυασμούς, με τις πρώτες ύλες από τη μεσσηνιακή γη, την τοπική αγροκτηνοτροφία, από μικρούς τοπικούς παραγωγούς, που δίνουν πάντα ότι καλύτερο διαθέτουν, εξασφαλίζοντας πλούσια θρεπτική γεύση. Με κορυφαία τη γευστική εμπειρία, κάποιες απολαύσεις δεν χρειάζονται συστάσεις. Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 2001 και συνεχίζει μέχρι σήμερα, δίνοντας το καλύτερο αποτέλεσμα, ώστε να ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς πελάτες. Το σέρβις του μαγαζιού ισορροπεί υποδειγματικά μεταξύ φιλικότητας και επαγγελματισμού, με αποτέλεσμα το εστιατόριο να εξελίσσεται χρόνο με το χρόνο ως ένα από τα καλύτερα της περιοχής.

Αντώνης Ρουμανέας

Εξήντα και πλέον χρόνια μετράει από τότε που ξεκίνησε τη λειτουργία του το Πευκάκι. Βρίσκεται στο δρόμο της παράλιας Αβίας, εκεί που τελειώνουν τα όρια της Μικρής Μαντίνειας και αρχίζει η εδαφική περιοχή του Αρχοντικού.

Πρόκειται για ένα παραδοσιακό εστιατόριο, σ’ ένα υπέροχο χώρο δίπλα στη θάλασσα με απίστευτη θέα, ένα χώρο για ρεμβασμό και χαλάρωση.

Το κυριότερο χαρακτηριστικό του είναι η καθαριότητα και οι σπιτικές συνταγές, καθώς όλη η οικογένεια ασχολείται με την επιχείρηση, με ιδιαίτερη αγάπη και μεράκι. Βρίσκεις εκεί αφάνταστη ποικιλία τυριών και ορεκτικών, εξαίρετες γεύσεις κυρίων πιάτων από φαγητά της ώρας μέχρι μαγειρευτά και ψητά, ενώ σερβίρονται κρασιά και αναψυκτικά σε τιμές ασυναγώνιστες. Όλα είναι φτιαγμένα με τέχνη, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και ντόπια κρέατα. Ξεκινάει τη λειτουργία του από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, από το Μάρτιο μέχρι τον Οκτώβριο, ενώ για όσους θέλουν να απολαύσουν το μπάνιο τους, προσφέρονται δωρεάν ομπρέλες και ξαπλώστρες.

Το «Πευκάκι» ικανοποιεί απόλυτα την πελατεία του με την ποιότητα των προϊόντων του αλλά και με το ευγενικό και άμεσο service του προσωπικού του.

Το καλοκαίρι όλα τα παραπάνω τα απολαμβάνει ο επισκέπτης κάτω από τη δροσιά που εκπέμπει το γηραιό πεύκο, από όπου πήρε και το όνομα το μαγαζί.

Αντώνης Ρουμανέας

Σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα βρίσκεται το «ΛΙΘΑΡΙ», με χώρο ευρύχωρο για άνετη στάθμευση. Ακολουθώντας τον παραλιακό δρόμο προς τις Κιτριές στο ύψος του Αρχοντικού, στην πρόσφατα διαμορφωθείσα βοτσαλωτή παραλία, πινακίδα με τον τίτλο του καταστήματος μάς οδηγεί στον ενδότερο χώρο του.

Εισερχόμενος, εντυπωσιάζεται ο επισκέπτης από την περιποίηση των ιδιοκτητών και του λοιπού προσωπικού.

Ξεκίνησε τη λειτουργία του το καλοκαίρι του 1997 και από τότε λειτουργεί ανελλιπώς χειμώνα – καλοκαίρι.

Η υπαίθρια αίθουσα φιλοξενεί μεγάλο αριθμό επισκεπτών, ενώ για το χειμώνα υπάρχει ο εσωτερικός χώρος του παλιού ελαιοτριβείου (θα αναφερθούμε σ’ αυτόν μόλις ξεκινήσει να λειτουργεί τη χειμερινή περίοδο).

Άμεση η πρόσβαση στη θάλασσα και με ειδικές εγκαταστάσεις για πρόσβαση ατόμων με ειδικές ανάγκες, που επιθυμούν να απολαύσουν το μπάνιο τους, ενώ ομπρέλες και ξαπλώστρες προσφέρονται δωρεάν στους λουόμενους.

Η πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα προσφέρει μαγειρευτά φαγητά καθώς και της ώρας, ως και εκλεκτές ποικιλίες θαλασσινών και κρεατικών που συνοδεύονται από διαλεχτά κρασιά, τσίπουρα και αναψυκτικά.

Στο θαυμάσιο μπαρ η εξυπηρέτηση είναι εντυπωσιακή. Εκεί προσφέρονται διάφορα κοκτέιλ και σπιτικά γλυκά που συνοδεύουν τον καφέ, ή άλλα ροφήματα.

Μελωδική ζωντανή μουσική ταξιδεύει μαγευτικά τους επισκέπτες κάθε Παρασκευή και Σάββατο.

Το «ΛΙΘΑΡΙ» είναι μια μονάδα αντάξια του φυσικού κάλλους της περιοχής, που σέβεται τον πελάτη ώστε ο πελάτης να επανέρχεται ξανά και ξανά, φεύγοντας με τις καλύτερες εντυπώσεις.

Αντώνης Ρουμανέας

Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2000, απέχει μια ανάσα από την κοσμοπολίτικη παραλία της Στούπας. Είναι ένα σύγχρονο ξενοδοχείο με όλες τις ανέσεις σε απόσταση αναπνοής απ’ όλα τα σημαντικά αξιοθέατα της κωμόπολης, τα εστιατόρια και τα καφέ. Διαθέτει δώδεκα καλαίσθητα δωμάτια με ηχομόνωση, κλιματισμό, δορυφορική τηλεόραση, free W.F., ψυγείο, mini bar, κ.ά.

Στους πελάτες του ξενοδοχείου διατίθενται ξαπλώστρες στη χρυσαφένια αμμώδη παραλία της Στούπας καθώς και πλούσιο ευρωπαϊκό πρωινό.

Τα δωμάτια ευρύχωρα, διακοσμημένα με ζεστά χρώματα, εξαιρετικούς εσωτερικούς χώρους, πίνακες, προσεγμένη επίπλωση και υψηλή ποιότητα υπηρεσιών.

Η Μάνη, τόπος φιλόξενος και ζεστός, γη πλούσια σε αρώματα και γεύσεις, τόπος μοιρασμένος ανάμεσα σε βουνά και θάλασσες χωριουδάκια και μυστικές διαδρομές.

Κάθε ταξίδι στη Μάνη είναι μια μοναδική εμπειρία, μια καινούργια αποκάλυψη.

Ο θαλασσινός αέρας και τα χρώματα του τοπίου κερδίζουν τον επισκέπτη από την πρώτη κιόλας ματιά.

Αυτό το καλοκαίρι θα είναι πάλι γεμάτο από μυρωδιές και χρώματα μανιάτικα, γιατί το καλοκαίρι είναι ΜΑΝΙΑΤΙΚΟ ΜΟΝΟ.

Αντώνης  Ρουμανέας

Ο αρμονικός συνδυασμός τοποθεσίας, εκλεπτυσμένου διακοσμητικού γούστου και εξαιρετικής γαστρονομικής τέχνης είναι δώρο για τις αισθήσεις. Έτσι ακριβώς σκέφθηκαν το 1999 (είκοσι χρόνια πριν) ο Νίκος Κουμουτσέας και η γυναίκα του Εύη Μπατσινίλα για να δημιουργήσουν την «ΚΑΡΑΒΟΠΕΤΡΑ».

Η ΚΑΡΑΒΟΠΕΤΡΑ είναι παραδοσιακή ταβέρνα με είδη κρεατικών που παράγονται από τους ίδιους αφού τρέφουν μοσχάρια, αρνιά, κατσίκια και πουλερικά που διατρέφουν σε ιδιόκτητες κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις.

Ψάρια φρέσκα που ψαρεύονται από τοπικούς ψαράδες και διατίθενται τόσο για εμπορία όσο και για κατανάλωση μαγειρεμένα στην πελατεία τους. Ακολουθείται η αυθεντική κουζίνα των γιαγιάδων με τοπικής παραγωγής υλικά.

Μοσχαράκι κοκκινιστό, γιουβέτσι, είναι τα σπεσιαλιτέ του μαγαζιού και ακολουθούν πολλά άλλα είδη φαγητών τόσο με πρώτη ύλη το κρέας όσο και το ψάρι. Οι συνταγές παίρνουν αξία, όταν μοιράζονται με τους πελάτες, όταν κάνουν τα πρόσωπά τους φωτεινά και χαρούμενα.

Ο χώρος αυτός της κλασικής ταβέρνας, που έχει καθιερωθεί ως στέκι καλοφαγάδων ήδη από το 1999, είναι καθαρός και φιλόξενος, το δε καλοκαίρι η θέα σε συνδυασμό με την αύρα της θάλασσας του κόλπου του Οιτύλου, κερδίζει αμέσως τον πελάτη, όπως άλλωστε και η ευγένεια των ιδιοκτητών.

Στο κατάστημα θα ενημερωθεί ο πελάτης άψογα και με χαμόγελο, θα εξυπηρετηθεί γρήγορα και στο τέλος θα χρεωθεί τις σωστές τιμές για την ποιότητα φαγητών που διαλέγει.

Αντώνης Ρουμανέας